Buffet Traiteur 77 : Découvrez les buffets du charcutier, La Maison Kulas

Buffets Gourmands

Nos buffets Gourmands

Buffets Gourmands

Possibilité de faire un panachage de buffet à partir de 4 personnes par variété

  • Campagnard 7,5€/pers

    « Un assortiment de Jambon cuit, Jambon cru, Saucisson sec, Terrines, Rillettes, Charcuteries à la coupe » …. De l’authenticité, tout simplement !

  • Terroir 8,5€/pers

    « Rosbif, Gigot, Roti de porc, le savoir-faire de nos éleveurs »

  • Volailles 7,5€/pers

    « Emincés de blanc de poulet, manchons, l’ensemble assaisonné aux herbes du jardin»

  • Saumon en Bellevue 8,5€/pers

    « Darne de saumon écossais, macédoine de légumes, crevettes, tomates, oeufs durs, citron »

  • Filet de Rougets façon Niçoise 8,5€/pers

    « Brunoise de légumes à l’estragon, crumble parmesan et sa fine romaine »

  • Dos de Cabillaud en gelée d'agrumes 8,5€/pers

    « Macédoine de légumes aux fines herbes, pamplemousse, tomates, écrevisses marinées »

  • Végétal 8€/pers

    « Terrine du jardin, assortiment de légumes croquants et sauces »

Les accompagnements sont fournis par la maison.
(sauce mayonnaise, moutarde à l’ancienne, beurre et cornichons)

Nous pouvons, si vous le désirez, vous fournir le pain de notre artisan boulanger (aux noix, baguette tradition et/ou pain de campagne)

Les fameux pâtés en croute

La spécialité de la maison

  • Pur porc, pistaches et champignons noirs 3,50€/pers

  • Canard, noisettes et foie gras 4,50€/pers

  • Cochon de lait, foie gras, morilles, pistaches 4,50€/pers

  • Volaille et ris de veau, pignons de pain 4,50€/pers

  • Pintade, raisin de Corinthe et basilic 4,50€/pers

Maison KULAS

Mardi, mercredi, vendredi et samedi de 8h à 13h et de 15h30 à 19h

Jeudi et dimanche de 8h à 13h

© 2021

Maison KULAS


Charcuterie / Traiteur en Seine-et-Marne


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