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Mises en bouche

Découvrez notre sélection de mises en bouche pour les papilles curieuses. Canapés, navettes assorties, petits fours, pains surprises, verrines…
Voilà de quoi accompagner l'apéritif pour tous vos évènements.

70357875_2373115446270510_7717022265843718199_n (1) NOS MISES EN BOUCHE

(MINIMUM DE 20 PIÈCES)

CANAPÉS ASSORTIS1,10€

Saumon fumé, œuf de caille, surimi, saucisson et cornichon, jambon cru

NAVETTES ASSORTIES1,10€

Tarama, mousse de foie gras, saumon fumé, jambon cru

PETITS FOURS CHAUDS0,80€

Mini croque-monsieur, quiches lorraines, pizzas, croissants au jambon, mini bouchées à la reine, saucisses feuilletées

PRUNEAUX ET ABRICOTS AU LARD0,80€

PAIN SURPRISE CHARCUTERIE OU FROMAGE (48 BOUCHÉES)30€

PAIN SURPRISE POISSON (48 BOUCHÉES)34€

Saumon fumé, tarama, crabe

MINI CLUB SANDWICH1,20€

Pain de mie, jambon blanc, comté, salade
Pain de mie, saumon fumé, crème cheese, oignon rouge
Pain de mie, pesto, courgettes grillées, olives noires

ASSORTIMENT DE MINI HAMBURGER (20 PIÈCES)25€

mise e bouche1 Pièces cocktails salées

1,30€/pc

(MINIMUM DE 10 PIÈCES PAR PRODUIT)

PICK UP DE GAMBAS AU LAIT DE COCO, SÉSAME BLANC

PICK UP DE BŒUF LAQUÉ AU MIEL, OIGNON GRELOT

Semoule, tomate, oignon, poivron, menthe, persil

PICK UP DE VOLAILLE AU CITRON ET THYM, TOMATE CONFITE

BLINIS, CRÈME CHEESE, CONCOMBRE ET ŒUF DE TRUITE

BLINIS DE TARAMA ET SES GRAINES DE PAVOT

BLINIS, CRÈME D’ISIGNY, SAUMON FUMÉ ET PAMPLEMOUSSE

WRAP DE SAUMON FUMÉ

WRAP VÉGÉTAL

Concombre, avocat, salade, oignon rouge, tomate

WRAP DE POULET CURRY

BROCHETTE D’ANANAS RÔTI, CREVETTE ET MENTHE

BROCHETTE DE TOMATES, MOZZARELLA ET BASILIC

BROCHETTE DE POULET CURRY, ABRICOT MOELLEUX

BROCHETTE DE MANGUE ET SAUMON FUMÉ

BROCHETTE DE CANARD, POIDS GOURMAND ET SÉSAME

CRACKER AU PARMESAN, OIGNON ROUGE CONFIT, MASCARPONE AU POIVRE SARAWAK ET PISTACHE

SPIRALE DE COURGETTE AU CHÈVRE FRAIS À LA MENTHE

TOAST DE FILET DE CANETTE, MOUTARDE DE MEAUX ET GRANNY SMITH

CHAMPIGNONS DE PARIS FARCIS AU CRABE

MINI CANNELES BORDELAIS, FOIE GRAS ET CREME BAL

SUCETTE DE ROQUEFORT AUX ECLATS DE NOISETTES TORREFIEES

TOAST DE FOIE GRAS DE CANARD MAISON, LARMES DE PRUNNAUX D'AGEN

POMMES GRENAILLES, CHANTILLY DE CAVIAR D’AUBERGINE ET NOIX

verrine1 Minis contenants

1,50€/pc

(MINIMUM DE 10 PIÈCES PAR PRODUIT)

CUILLÈRE DE TARTARE DE SAUMON AUX FRUITS DE LA PASSION

CUILLÈRE DE CONCASSÉ DE TOMATE, POMME GRENAILLE ET MAGRET FUMÉ

CUILLÈRE DE TAPENADE D’ARTICHAUT, AMANDE TORRÉFIER ET SON FOIE GRAS DE CANARD

CUILLÈRE DE TARTARE DE LEGUMES, POMME GRANNY SMITH

CUILLÈRE DE MOUSSE DE BETTERAVE AU VINAIGRE DE FRAMBOISE ET CHIPS DE BACON

CUILLIÈRE DE CARPACCIO DE BŒUF À L’ITALIENNE

Pignon, pesto et parmesan

CUILLIÈRE DE NOIX DE SAINT JACQUES AU CITRON VERT

TOKYO

Riz crémeux, pomme fruit, avocat, fines herbes, crevettes cocktails

TZATZÍKI ET SAUMON FUMÉ

TAPENADE DE POIVRON, CRÈME DE CHÈVRE ET TOMATE CONFIT

CRÉMEUX DE COURGETTE À LA MENTHE, PETITS POIS ET PARMESAN

PERLES OCÉANE

Billes de pate, œufs de truite, sauce crémeuse

PANA COTTA DE CHOUX FLEUR CITRONNÉ ET GORGONZOLA

PANA COTTA DE PETITS POIDS À L’HUILE DE NOIX ET CHORIZO

RILLETTE DE 2 SAUMONS CITRON VERT ET CRUMBLE À L’ANIS

OCÉANE

Tartare d’avocat aux épices, crevettes marinées

COCKTAIL DE CRABE DES NEIGES AU PIMENT D’ESPELETTE, GUACAMOLE ET PAMPLEMOUSSE

TROPICAL

Mangue, petits légumes, crème de ciboulette et saumon fumé

MÉRIDIONAL

Mini ratatouille, fromage frais au basilic

TIRAMISU DE TOMATE, GRESSIN ET PARMESAN

PÉRIGOURDINE

Poire, foie gras de canard et mousse d’artichaut

VERRINE FAÇON ŒUF MIMOSA AUX ÉCREVISSES

Assortiment de desserts Pièces cocktails sucrés

1,30€/pc

(MINIMUM DE 10 PIÈCES PAR PRODUIT)

BROWNIE CHOCOLAT/NOIX DE PÉCAN, PIPETTE DE CRÈME ANGLAISE

MACARONS ASSORTIS

MINI BROCHETTES DE FRUITS FRAIS

VERRINE DE SALADE DE FRUITS

VERRINE DE MOUSSE AU CHOCOLAT NOIR OU CHOCOLAT/FRUITS ROUGES

VERRINE POMMES CARAMÉLISÉES FAÇON TATIN

VERRINE MANGUE/PASSION

VERRINE CRÈME DE CITRON ET MERINGUE

VERRINE MASCARPONE ET FRAMBOISE

CRÉMEUX COCO ET COULIS DE MANGUE

service Extra

LOCATION DE MATÉRIEL SUR DEVIS (TABLE, CHAISE, VAISSELLE, VERRERIE, NAPPAGE…)

PERSONNEL DE SERVICE VACATION DE 6H À 180€, SOIT 30€/HEURE

POSSIBILITÉ DE VOUS FOURNIR LES BOISSONS SOFTS, VIN, ALCOOL ET COCKTAIL, TIREUSE À BIÈRE + FÛT

“Notre seule préoccupation est de vous satisfaire !”

Boutique ouverte

de 8h à 13h,
et de 15h30 à 19h

Fermeture de la boutique jeudi et dimanche après-midi, lundi toute la journée.

N’hésitez pas à nous contacter pour vos événements familiaux, amicaux ou professionnels.

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