Les plats réconfortants de ce week-end:
- Nougat de Saint maure
- La couronne de Bigorre, pistache et piment d’Espelette
- Tiramisu de Saint Jacques, vinaigrette d’agrumes
- Demi sphère de boudin blanc, coeur moelleux de crustacés
- Pâté croûte de canard, foie gras
- Pâté croûte au ris de veau
- Tartiflette
- Lotte à l’armoricaine
- Cassolette oceane (jardinière de légumes au vin jaune du Jura, saumon, écrevisses, Saint Jacques)
- Roti de Noir de Bigorre
- Lapin sauce vigneronne
- Filet de canette
- Pâté de saumon
- Tarte soufflée au citron
- Verrine de forêt noire
Bon appétit bien sûr !