Le chef nous en met plein les papilles!
Merci aux Meilleurs Ouvrier De France en Charcuterie traiteur:
- Laurent LALVEE
- Jauffrey MAUVIGNEY
pour ces belles recettes en prévision des fêtes de fin d’année 😉
Découvrez aujourd’hui :
- La Rillette de Thon, saumon cuit et fumé, citron vert, fruit de la passion
- Pâté en croûte de cabillaud, saint Jacques, saumon
- Boudin blanc de crevettes, chaud froid de basilic
- Civet de cerf (le gibier est de sorti!)
- Dos de cabillaud aux chorizo
- Magret de canard aux cèpes
- Soufflé de saint Jacques
- Parmentier de queue de boeuf
- Cuisse de canard confit
- Gâteau au chocolat praliné, fruits rouge
- Tartelettes aux fraises
Bonne dégustation 😀