Les couleurs du printemps sont bien présentes à la maison pour ce beau week-end ?
Soufflé de fenouil, saumon fumé, œuf de caille
Bûche aux petits légumes, effilochés de lapereaux
Pâté en croûte au ? de boudin noir épicé
Cassolette de Parmentier de lotte, patate douce
Salade d’endive, roquefort et noix
Gratin de la mer (écrevisses, flétan, saumon, moules, pomme de terre)
Endives braisées
Asperges blanches
Gambas Label rouge rôti au whisky
Gratin de topinambours, carotte, blettes
Morilles françaises poêlées, champignons de Paris
Filet de truite
Dos de perche
Gesier
Lapin
Embeurré de fenouil
Fricassée de volaille à l’ail des ours
Charlotte ? mariguette, litchi
Crêpes légèrement sucrées
Tiramisu
Bon appétit à tous!?