Voici nos gourmandises :

  • Le « miroir » : boudin blanc, foie gras, chutney de mangue
  • Duo de saint Jacques et écrevisses
  • Galantine de faisan aux truffes
  • Galantine de canard aux noisettes
  • Terrine de queue de langouste, écrevisses
  • Cabillaud au chorizo
  • Lotte à l’Armoricaine
  • Saint Jacques entières, sauce champagne
  • Joue de porc confit au miel
  • Noix de veau, sauce vigneronne
  • Cookies au chocolat et noix de pécan
  • Carotte cake
  • Tarte banane et sa chantilly de cannelle
BON APPÉTIT