Voici nos gourmandises :
- Le « miroir » : boudin blanc, foie gras, chutney de mangue
- Duo de saint Jacques et écrevisses
- Galantine de faisan aux truffes
- Galantine de canard aux noisettes
- Terrine de queue de langouste, écrevisses
- Cabillaud au chorizo
- Lotte à l’Armoricaine
- Saint Jacques entières, sauce champagne
- Joue de porc confit au miel
- Noix de veau, sauce vigneronne
- Cookies au chocolat et noix de pécan
- Carotte cake
- Tarte banane et sa chantilly de cannelle
BON APPÉTIT