Cette année, on commence avec des menus colorés et équilibré !

  • Salade d’épinard, pomme, crevettes
  • Coleslaw (choux, carotte, céleri)
  • Entremet avocat crevettes
  • Médaillon de saumon cuit
  • Verrine tomatade, crème de chèvre, fines herbes, chips de lard
  • Dinde au curry, raisin, lait de coco
  • Saumon au saveur d’Asie (soja, légumes verts)
  • Lapin aux légumes
  • Raie sauce aux câpres
  • Sanglier confit au vin rouge
  • Mignon de porc farci aux tomates séchés, roulade de San Daniel
  • Tartelettes aux fruits (pomme cuites, clémentine, kiwi, framboise)
  • Entremet au fruit de la passion

La galette des rois sera bien entendu à l’honneur!

Bon appétit 😀