Les plats réconfortants de ce week-end:

  • Nougat de Saint maure
  • La couronne de Bigorre, pistache et piment d’Espelette
  • Tiramisu de Saint Jacques, vinaigrette d’agrumes
  • Demi sphère de boudin blanc, coeur moelleux de crustacés
  • Pâté croûte de canard, foie gras
  • Pâté croûte au ris de veau
  • Tartiflette
  • Lotte à l’armoricaine
  • Cassolette oceane (jardinière de légumes au vin jaune du Jura, saumon, écrevisses, Saint Jacques)
  • Roti de Noir de Bigorre
  • Lapin sauce vigneronne
  • Filet de canette
  • Pâté de saumon
  • Tarte soufflée au citron
  • Verrine de forêt noire

Bon appétit bien sûr !