Pour ce dernier week-end de novembre, le chef a spécialement préparé pour vous :

  • Éclair de saumon, zeste de citron
  • Opéra de foie gras, pomme, crumble
  • Salade norvégienne
  • Millefeuille de saumon
  • Oeuf norvégien
  • Bébé briard
  • Pâté en croûte au ris de veau et froid gras
  • Feuilleté au reblochon
  • Langue de boeuf
  • Rôti de veau orloff
  • Choux farci
  • Sole sauce dieppoise
  • Dos d’eglefin
  • Fondue de poireaux
  • Pomme dauphine
  • Ratatouille
  • Gratin dauphinois
  • Compote de pommes
  • Flan au chocolat
  • Verrine Patricia (creme pâtissière, crumble, fruits rouges)