Les couleurs du printemps sont bien présentes à la maison pour ce beau week-end ?

  • Soufflé de fenouil, saumon fumé, œuf de caille
  • Bûche aux petits légumes, effilochés de lapereaux
  • Pâté en croûte au ? de boudin noir épicé
  • Cassolette de Parmentier de lotte, patate douce
  • Salade d’endive, roquefort et noix

  • Gratin de la mer (écrevisses, flétan, saumon, moules, pomme de terre)
  • Endives braisées
  • Asperges blanches
  • Gambas Label rouge rôti au whisky
  • Gratin de topinambours, carotte, blettes
  • Morilles françaises poêlées, champignons de Paris
  • Filet de truite
  • Dos de perche
  • Gesier
  • Lapin
  • Embeurré de fenouil
  • Fricassée de volaille à l’ail des ours

  • Charlotte ? mariguette, litchi
  • Crêpes légèrement sucrées
  • Tiramisu
  • Bon appétit à tous!?